Fotó: Food Analytica Kft.
Új sörfőzde épült a fürdővárosban. A részletekről a Food Analytica Kft. ügyvezetője, Ábrahám Csaba beszélt lapunknak.
A vállalkozás vezetője elmondta: a beruházás már a célegyenesben van, az üzem működik, és már minden engedélyt megszereztek. Jelenleg éppen próbafőzések zajlanak az üzemben.
– A sörfőzdéhez kapcsolódik majd egy kóstolóház, illetve egy étterem. A létesítményt látványétteremnek is nevezhetnénk, hiszen egy kétszintes, galériázott részről figyelhetik majd a vendégek a munkafolyamatokat – árulta el Ábrahám Csaba.
Hozzátette: az étterem a tervek szerint március elején nyílik majd meg, és még a pesszimista becslések szerint is ekkor kortyolhatunk majd először gyulai sört az üzemükben.
A helyi sörfőzdében a lager sörök mellett IPA, meggyes és barna sört is főznek majd.
Fotó: Food Analytica Kft.
