Az első helyezett torta
Fotó: Magyar Cukrász Ipartestület
Tavaly után idén is a gyulai Kézműves Cukrászda nyerte a Magyarország Tortája versenyt a Bíborfehér fantázianevű tortával.
A Kis Roland, Balogh Zoltán és Balogh László által készített torta alapját vajban gazdag felvert piskóta adja, erre kerül a tejfölös mousse, amely rögös túró és tejföl kombinációja, valamint az erdeigyümölcs-zselé, amelyet az édes ribizlibor tesz különlegessé.
A nyertesek a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács szakmai különdíját is átvehették, továbbá a Csokoládé Akadémia tanfolyamára jogosító utalványt is elnyerték.
A Kézműves Cukrászda tavaly a DCJ Stílusgyakorlat fantázianevű tortával lett az első a versenyen, amelyet 2026-ban huszadik alkalommal hirdetett meg a Magyar Cukrász Ipartestület az augusztus 20-i nemzeti ünnep alkalmából. A 2025-ben a Magyar Értéktárba is felvételt nyert megmérettetésre rekordszámban, 60 tortával neveztek, idén először a határon túlról, Székelyföldről is.
