harmadik lett a kézműves cukrászda szaloncukra
Harmadik helyen végzett az Év Szaloncukra versenyen a Kézműves cukrászda DCJ Stílusgyakorlat elnevezésű, Magyarország 2025-ös tortája alapján készült édessége – tájékoztatták lapunkat a megmérettetés szervezői.
Mint írták, a hatodik alkalommal megrendezett versenyre idén rekordszámú nevezés érkezett: a 8 kategóriába 165 szaloncukrot nevezett 24 gyártó. Az édességeket szakmai és civil zsűri is értékelte, akik összesen 12 ezer szem szaloncukrot kóstoltak meg.
2025-ben az Év Szaloncukra a soltvadkerti Szent Korona cukrászda karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukra lett. Második helyen a Keszthelyi Sütibolt roppanó ostyás sóskaramellás szaloncukra lett, ami 2021-ben már az év legjobb karamellás szaloncukra volt. A harmadik a Gyulai Kézműves Cukrászda DJC Stílusgyakorlat szaloncukra lett, amit a Magyarország tortája 2025-ös győztes tortája alapján készítettek a tortaverseny győztesei.
a Szent Korona cukrászda karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukra
A 2025-ös díjazottak:
Az Év Szaloncukra győztesei:
- Szent Korona cukrászda – karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukor
- Keszthelyi Sütibolt – roppanó ostyás sós karamellás szaloncukor
- Gyulai Kézműves Cukrászda – DJC Stílusgyakorlat, a 2025-ös Magyarország tortája alapján készült szaloncukor
Az Év Szaloncukra szakmai kategória győztesei:
- Promenád Kávéház – „Narancs Esszencia” konfitált narancszselés, étcsokoládés narancs krémes szaloncukor
- Hóvirág Cukrászda – füstös, whiskys mogyorós szaloncukor
- Hisztéria Cukrászda – étcsokoládés-meggyes szaloncukor
A gyerekek kedvenc szaloncukrai:
- Demeter Chocolate – dubaji csokoládés szaloncukor
- Ricsi Cukrászda – málnás vattacukor ízű szaloncukor
- Sulyán Cukrászda – valódi áfonya zselés szaloncukor
A legjobb zselés szaloncukrok:
- Keszthelyi Sütibolt – „Régi idők zselés szaloncukra” citrom-narancsízű zselés szaloncukor
- Sulyán Cukrászda – valódi meggyzselés szaloncukor
- Damniczki Cukrászda – Unikumos, aszalt szilvás zselés szaloncukor
Az év cukormentes (hozzáadott cukrot nem tartalmazó) szaloncukra:
Diabette – narancsos marcipános szaloncukor
Az év gluténmentes (hozzáadott glutén tartalmú alapanyagot nem tartalmazó) szaloncukra:
Hisztéria Cukrászda – feketeribizli zselés szaloncukor
Az év tejfehérje mentes szaloncukra:
Stühmer – meggyes marcipános szaloncukor
Az év új íze:
Jogos Desszert – tökmagos, berriolette pürés fehércsokoládés szaloncukor
