Fotó: Gyulai Hírlap – Gurzó K. Enikő
Az új esztendő második napján egy január másodikai vendégkönyvi bejegyzést ajánlunk sorozatunk olvasóinak figyelmébe. Az egri vár „védőinek” nevében Molnár István vette magának a bátorságot, hogy megdicsérje Gyula városát és a Százéves cukrászda mosolygós munkatársait. Az úriember immár több mint félévszázados véleményét betűhűen közöljük.
Engedelmükkel újévi üdvözletünket is megfogalmazzuk ezúttal: megköszönve eddigi figyelmüket azt kívánjuk őszinte szeretettel mindnyájuknak, hogy legalább annyira finom és édes legyen a soron következő esztendejük, mint a legízletesebb gyulai sütemény!
Aki olyan régi városból jön, mint én, annak méltán megnyeri tetszését a szintén sok régiséggel büszkélkedő város, Gyula. A régiségek közt is ódonnak hat ez a kis cukrászda, hisz várat, házat, szobrot találni máshol is, de ilyen, valódian 100 év előtti hangulatot csak ebben a helységben éreztem igazán. Mintha Jókai regényét olvasná az ember, olyan érzés vett erőt rajtam.
Nagyon kedves, barátságos és elgondolkodtató a légkör, figyelmesek az emberek. Figyelmesebbek, mint a jelenkori cukrászdai gépemberek, kötelező mosollyal az arcukon. Ha mást nem, ezt a kiszolgálási modort jó lenne magunkénak mondani sok állami bolt, vendéglátó stb. helységében is.
Molnár István
1961. január 2.
