Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
128 nevezés érkezett idén az Év Pálinkás Bonbonja 2026 versenyre. A Gyulai Pálinkafesztivál keretében rendezett megmérettetés érzékszervi zsűrizését április 23-án tartották az Almásy-kastély Stefánia-szárnyában.
Fabulya Attila versenyigazgató, a 2023-ban indult verseny ötletgazdája elmondta: idén négy kategóriában várták a nevezéseket. Az indulók krémtöltelékes bonbon, vilmoskörte pálinkával készült bonbon, minőségi magyar párlattal készült bonbon, valamint oktatási intézményben készült bonbon kategóriákban mérik össze a tudásukat.
Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
A neves szaktekintélyekből álló zsűrit Veszely Attila mestercukrász, csokoládémester vezeti, akik a megjelenést, a szerkezeti felépítést, a krémességet és a kreativitást is pontozzák. Minden kategóriában győztest hirdetnek, valamint kiválasztják az Év Pálinkás Bonbonját is, továbbá közönségdíjast fog választani egy társadalmi zsűri a bírálók által aranyérmesnek választott bonbonok közül.
Fabulya Attila hozzátette: a bonbonverseny bírálói is ugyanazt a szoftveres bírálati rendszert használják, amelyet már sikerrel alkalmaztak a Brillante – Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyen is.
Az Év Pálinkás Bonbonja verseny végeredményt a Gyulai Pálinkafesztiválon hirdetik ki június 7-én, vasárnap 13 órakor.
Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
