Kiemelték: a verseny 2023-as indulása óta dinamikus fejlődésen ment keresztül, az elmúlt három évben közel 400 nevezett tétel érkezett hazai és határon túli kézműves csokoládéműhelyektől, cukrászatoktól, vendéglátóhelyektől és oktatási intézményektől. A szakmai zsűri és a nevezők visszajelzései alapján a megmérettetés mára stabil referenciaponttá vált a magyar csokoládés szakmában.
Mint írták, a megmérettetésre magyarországi és határon túli, adószámmal rendelkező vállalkozók, vállalkozások, kézművescsokoládé-műhelyek, cukrászüzemek, vendéglátóhelyi cukrászok, séfek és egyéb édesipari termékeket előállítók jelentkezhetnek.
A szervezők hangsúlyozták: a nevezési határidő április 13-a, a mintákat április 21-ig kell leadni, amelyeket április 23-án bírál el a nemzetközileg is elismert cukrászmesterekből, csokoládémesterekből, édesipari és pálinkás szakemberekből álló zsűri. Az eredményeket a XXVI. Gyulai Pálinkafesztiválon, május 22. és 24. között hirdetik ki.
Hozzátették: a 2026-os verseny több ponton is megújul. A Gyulai Pálinkafesztiválon az idei év gyümölcse a vilmoskörte lesz, amely önálló versenykategóriát kap. A nagydíjas bonbonok idén különleges bemutatkozási lehetőséget is kapnak: a fesztivál nyitónapján, a nagyszínpadon, a hivatalos megnyitó előtt ismerheti meg őket a közönség, akik meg is kóstolhatják majd az édességeket.
A 2026-os versenyre négy kategóriában lehet nevezni: klasszikus pálinkával készült kézműves bonbon, az év gyümölcsével, vilmoskörtével készült pálinkás bonbon, minőségi magyar párlattal (gin, likőr, whisky, rum stb.) készült bonbon, valamint oktatási intézmények tanulói által készített pálinkás bonbon.
Kifejtették: a benevezett termékek arany, ezüst, bronz minősítésben részesülhetnek, valamit megválasztják a legjobb krémtöltelékkel készült kézműves pálinkás bonbont, a legjobb vilmoskörte pálinkás bonbont, a legjobb párlattal készült kézműves bonbon, a legjobb oktatási intézményben készült kézműves pálinkás bonbont, valamint az év pálinkás bonbonját.
***
További információ:
Fabulya Attila – versenyigazgató
+36 70 418 5732
Varga-Bora Tímea – főszervező
+36 30/ 436 69 74
https://www.facebook.com/azevpalinkasbonbonja/
https://gyulaipalinkafesztival.hu/az-ev-palinkas-bonbonja-2026/
https://gyulaipalinkafesztival.hu/termek/az-ev-palinkas-bonbonja-2026-regisztracio/
