Mikus Éva (mecénás):
– A méz nagyon finom, és antibiotikus hatása van. Sokkal olcsóbb, mintha a gyógyszertárban vásárolnánk meg az antibiotikumot. Ajánlatos naponta mindenkinek egy kávéskanálnyit elfogyasztani belőle. Érdemes reggeli után bekapni egy kiskanálnyi mézet, és egy rövid ideig a szánkban tartani, mert jó hatással van a fogakra és az ínyre is, megvéd a szájfertőzésektől. A mézet nem szabad meleg teába tenni, mert akkor elveszíti hatóanyagait. Meg kell várni, amíg a teavíz 40 fokosra hűl ki. A mézfogyasztást kisbabáknak is ajánlják. Nagyon egészséges, ha egy kevés hársfavirágot, diót vagy kamillavirágot áztatunk mézbe, és így fogyasztjuk el.
Oláh Szabolcs (szerkesztő):
– Édesapám méhész, úgyhogy gyermekkorom óta „közeli viszonyban” állok a mézzel, annak ellenére, hogy kevésbé szeretem az édességeket. Natúr formájában ritkán fogyasztom, ám ha fáj a torkom, számomra nincs jobb, mint a propolisszal kevert méz, és meghűléskor a gyógyteákat is mézzel iszom. Baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatású, ezért sebre is jó. A vegyes méz a legjobb – még ha hamarabb ikrásodik is – mert abban van a legtöbb hatóanyag. Kitűnő édesítőszer, s mivel nem eszem kristálycukrot, többek között az otthon sütött kenyérbe is azt teszek. A párom is használja süteménybe, valamint különféle díszeket is alkot mézeskalácsból, sőt alkalmanként arcpakolást is készít belőle. Hihetetlen, mennyi mindenre jó ez az Isten patikájából származó aranyló életelixír.
