Fotó: pixabay.com
Tisztelt Kertbarátnők és Kertbarátok! A kertünkbe ültetendő növények, mint ahogy azt az előzőekben elemeztük, több funkciót is betölthetnek: esztétikait, élelmezésit és gyógyászatit.
A fenti megállapítás nemcsak a gyümölcsöseinkre, hanem az évelőinkre is érvényes: a kiváló fűszernövények, gyógynövények jól néznek ki a kertünkben. Évelő ágyásokban, sziklakertekben is nagyszerűen alkalmazhatók. Akár szárítva, akár frissen szedve, azonnal rendelkezésünkre állnak ételeink, italaink ízesítésére és egészségünk segítésére. Természetesen a zöldségeink, amelyek nyersen fogyasztva számos gyógyító hatást tudnak felmutatni, nemigen dekoratívak, de gyógyhatásuk mindent pótol.
Azért a futóbabbal befuttatott filagória vagy pergola igazán dekoratív lehet, és még kiváló bablevest vagy babsalátát is lehet belőle készíteni a nyár folyamán. Akár a spárgát is említhetném, mint dekorációs kelléket, mert a nyár közepétől, amikor már nem szedjük a spárgasípokat, a felnyúló, lombot hozó hajtásokból szép csokrot lehet kötni. A zöldségfélék levelei hidegtálak ágyaként szolgálva (és még ehetők is!) igen dekoratívak.
