Sonkát választani nagyon sok szempont alapján lehet és kell is. A küllem, illat, szín és persze az ár is. A Gyulai Kolbász- és Sódarmustra kiállítás és vásárán egészen biztos, hogy minden szempontnak megfelelő portékák közül válogathatnak a tisztelt látogatók. Lesz itt mindenféle füstölt termék, ami csak sertésből hagyományos módon készíthető. A gasztronómiai bemutatók alkalmával megtekinthetik, és természetesen meg is kóstolhatják a kolbásszal és sonkával készített ínyencségeket. A pincében berendezett borozóban több borvidék kínálatából kortyolgathatnak. A pálinka egyik hazai fellegvárából ez a nemes nedű sem hiányozhat, amelyet szintén ebben a hangulatos környezetben ízlelhetnek kedvükre.
A rendezvény főszponzora a Gyulai Húskombinát Zrt. kiemelt standon mutatja be tradicionális termékeit, élén a gyulai kolbásszal, amely idén ünnepli első nemzetközi elismerésének 100. évfordulóját. A sok finom étel és ital mellett a hagyományos disznóvágás és a kolbászkészítés sem hiányozhat. A bátrabbak akár részt is vehetnek a böllérkedésben. Azt is megláthatják, hogy sikerül-e a gyulai módon levágott sertésből csabai mestereknek gyulait készíteni.
Kora reggeltől késő estig kulturális és szórakoztató programok sokasága várja a szórakozni vágyókat a legkisebbektől a legidősebbekig. Nem fesztivál a fesztivál hagyományos kirakodó- és kézművesvásár nélkül, így ez sem hiányozhat a hétvége kínálatából. A pontos és részletes programok megtalálhatók a sodarmustra.hu és a gyulaihentesek.hu honlapokon.
