Képünk a tavalyi rendezvényen készült
Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
Ismét megrendezik a németvárosi szilvalekvárfőzést és a szilvalekváros sütemények versenyét szeptember 13–14. között Gyulán – tájékoztatták lapunkat a szervezők.
A gyulai német nemzetiségi önkormányzat és a K. Schriffert Hagyományőrző Kör rendezvényén hagyományos módon, rézüstben főzik a szilvalekvárt.
Az esemény szilvamagvalással indul szeptember 13-án, pénteken délután négy órakor a Németvárosi Óvoda udvarán. A programon az érdeklődők megismerkedhetnek a kismesterségekkel, továbbá megkóstolhatják a sváb módra készített, kemencében sült szalonnás lepényt és szilvás buktát.
Szeptember 14-én, szombaton az Apor Vilmos téren folytatódik a programok sora. Reggel hét órakor felállítják a katlanokat és az üstöket, majd megkezdődik a lekvárfőzés. Az érdeklődőket délelőtt 10 órakor Mittag Mónika, a gyulai német nemzetiségi önkormányzat elnöke köszönti, majd Görgényi Ernő polgármester megnyitja a rendezvényt.
Délelőtt 11 órakor ciberével, délben babgulyással, ebéd után csörögével és hólabdával kínálják a résztvevőket. Utóbbiak elkészítésébe bárki bekapcsolódhat. Délután fél négykor szilvalekváros parasztkenyeret kóstolhatnak a látogatók, négy órakor pedig részt vehetnek az elkészült lekvár üvegekbe és csuprokba töltésében.
A gasztronómiai fesztivál keretében idén is meghirdetik a szilvalekváros sütemények versenyét. Az édességeket szeptember 14-én délelőtt a helyszínen kell leadniuk a nevezőknek, az eredményeket aznap fél kettő után hirdetik ki.
A rendezvény második napján a németvárosi óvodások, az Implom-iskola tanulói és Kepenyes Pál lép fel – derül ki a szervezők tájékoztatójából.
