Képünk illusztráció
Forrás: Pixabay.com
Brokkolis csirkemell
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell felszeletelve
- 0,5 kg brokkoli
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva
- szerecsendió, só, bors ízlés szerint
- 10 dkg reszelt sajt
- baconszalonna
Elkészítés:
Egy jénai aljára a csirkemell felét lerétegezzük, rátesszük a darabolt brokkolit, a vöröshagymát, a sajtot, és ízlés szerint fűszerezzük. Befedjük a maradék csirkemellel, majd a tetejére helyezzük a baconcsíkokat. Akkora zsírpapírt vágunk a tetejére, amellyel be tudjuk takarni az ételt, széleit a jénai belseje fele behajtogatjuk. Sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Saját levében készül, nem kell zsiradék hozzá, ízletes és finom.
