Keresés


csak pontos egyezésekre
Keresés: oldalakon dokumentumokban, lapszámokban
Archívum
Gyulai Hírlap Archívum

Gyulai Hírlap - Óévbúcsúztató disznótor

Összes cikk - fent (max 996px)
  A  A  A 
GYULAI HÍRLAP • L. L. • HÍREK • 2010. január 02. 00:29
Óévbúcsúztató disznótor
Dr. Ruzsa György: a hagyományaink alig különböznek
"A sertés vérének vétele". Fotó: Gyulai Hírlap Online

A helyi románság a Gyulai Román Kisebbségi Önkormányzat által rendezett hagyományos román disznótorral búcsúztatta a 2009-es esztendőt.  A rendezvényen részt vett kíséretével Siluan Manuila, a Magyaroszági Román Ortodox Egyház Püspöke is.

A sertés vérének vétele, majd az áldozati cuika elfogyasztása után a disznó perzselése is a hagyományoknak megfelelően, szalmával történt (csak a végén kellett egy kicsit rásegíteni gázperzselővel).  A sertés adottságainak megvizsgálása és azokból jó étkek készítése Ambrus György mesterszakács, szakácsolimpiai bajnok, Brindás János mesterszakács és Parászka Tivadar mesterszakács feladata volt.  Késő délután, a vacsora előtt mutatták be a Méhkeréki Román Nemzetiségű Általános Iskola tanulói a Disznótori szokások Méhkeréken című színpadi művüket.  Az estebéd közben Maskara is volt. A hagyomány szerint barát, rokon, szomszéd elmaszkírozza magát és tarisznyával a vállán bemegy kéregetni, miközben tréfás megjegyzéseket tesz a disznóra, meg a gazdára. A tréfás, vidám kis jelenetek leginkább a gyermekek jókedvét szolgálják.   

Dr. Ruzsa György, a Gyulai Román Kisebbségi Önkormányzat alelnöke A Gyulai Hírlap Online-nak elmondta, hogy a helyi románság disznóölési hagyományai alig különböznek a helyi magyar hagyományoktól. A kölönbségekre példaként említette, hogy a disznó vérét – vallási okokból – nem használják fel, toros káposztát és nem töltött káposztát készítenek, a kuláréba pedig nem kolbászt, hanem a fűszeres koronahúst töltik, megabálják, felfüstölik és újévkor a korhelylevesbe főzik bele.

A mulatozást  és a közös éneklést socodori taraf kísérte.  Egy, mintegy húsz fős „keménymag” hajnali háromig búcsúzkodott az óévtől.

 

 

 

Siluan Püspök köszönti az egybegyűlteket. Fotó: Gyulai Hírlap Online
Összes cikk - lent (max 996px)
+
+
+
+
+
+
A rovat friss cikkei
A Gyulai Hírlap legfrissebb cikkei
Cikkek keresése az online archívumban
Bannerfelhő (max 165px)