Forrás: maradokapenzemnel.blog.hu
Első lett a gyulai Pokol szalámi a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület vaktesztjén – közölték a Maradok a pénzemnél oldalon.
Mint írták, a szalámik alapvető részei a magyar gasztronómiának, a csípős ízek pedig különösen kedveltek, ezért teszteltek tizenhét csípős szalámit.
A tesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikusok végezték el, összesen tizenöten, márkás és saját márkás termékeket egyaránt megkóstoltak, amelyeket illat, íz és állag alapján osztályoztak.
A Gyulahús Kft. gyulai Pokol szalámija első helyen végzett a teszten. Kiemelték a finom, intenzív füstillatot, a fűszerpaprikát, a kellő szárazságot és kiváló állagot. A megmérettetésen a gyulai mangalica csípős vastagkolbász harmadik lett a tizenhét termék közül.
A Pokol extraerős szalámirúd egyébként októbertől a Kiváló Minőségű Élelmiszer arany fokozat emblémáját viselheti.
