Gyulai Hírlap - A helyiek éttermévé válhat a Gyulai Kisvendéglő

Sivó Krisztina és férje, Sivó Sándor június közepén vágott bele a családi vállalkozásba. Elmondták: a Béke sugárút 30. szám alatt, az Erkel Ferenc Művelődési Központtal szemben lévő étterem vendégtere teljesen megújult, de további átalakítások is várhatók.

A tulajdonosok kiemelték: elsősorban nem a város turizmusára szeretnének építeni, hanem a gyulaiakat akarják megcélozni, a névválasztás is ezt tükrözi. Mint kifejtették, ételeiket a házias ízek jellemzik, ugyanakkor arra is törekedtek, hogy a kínálatot egyedivé tegyék, például a hagyományostól eltérő köretekkel. Hozzátették: a vendégeket változatos menüsorral várják, egy hónapban nem szerepel kétszer ugyanaz az étel a kínálatban.

Mint megtudtuk, a betérők a leves mellé két étel közül választhatnak másodikat, és helyben készült desszerttel is kérhetik a menüt. A tulajdonosok azt tervezik, hogy egy harmadik, több zöldséget tartalmazó, könnyedebb menüt is bevezetnek, hogy azoknak is kedvezzenek, akik kicsit egészségtudatosabban szeretnek élni, vagy kerülni szeretnék a nehezebb ételeket.

Az egyes fogások magukban is választhatók, de zónaadagot vagy gyerekmenüt is lehet kérni. Utóbbit a csemeték kívánsága alapján állítják össze, rendelhetnek többek között halrudacskát vagy bolognai spagettit. Emellett többféle frissen sült közül is válogathatnak a vendégek – ismertette a házaspár. Hozzátették: a házhoz szállítás Gyula közigazgatási belterületén ingyenes, azon túl kiszállítási díj ellenében viszik ki az ebédet.

Kifejtették: a támogatott étkezésre is lehetőség van náluk, ebben az esetben az étel 830 forintba kerül kiszállítással és dobozzal együtt. Hangsúlyozták: az idősek megkötés nélkül igényelhetnek ebédet, nem kötelező a hét minden napján rendelniük. 

A tulajdonosok arra is kitértek, hogy csatlakozni szeretnének az ételallergiában szenvedőknek menüt biztosító Speciális Ételek Konyhája nevű kezdeményezéshez, így a kisvendéglő a tervek szerint átvevőpontként is működik a jövőben.

– Egy kávéra, egy üdítőre vagy egy kapszulás fagyira is be lehet hozzánk térni, és hamarosan koktélokat is készítünk – mondták el. Hozzátették: jelenleg hétköznaponként reggel kilenctől délután fél négyig tartanak nyitva, egy hét múlva azonban változik a nyitvatartásuk: szombaton is várják a vendégeket.

Az étteremben, amelynek a belső terében és a teraszán összesen 48 ember fér el, osztálytalálkozókat és kisebb családi rendezvényeket is tartanak. Az ételsor összeállításakor szívesen veszik az egyedi kívánságokat.

Sivó Krisztina és Sivó Sándor különösen fontosnak tartják, hogy folyamatosan kapcsolatban legyenek a vendégekkel, ezért nemrégiben egy Facebook-játékot is hirdettek, amelynek keretében bárki elmondhatta, hogy milyen ételt látna szívesen az étlapon. Hozzátették: a vendéglőben egy kívánságládát is elhelyeznek majd ugyanezzel a céllal. Az étterem emellett kuponkódokkal is kedveskedik a betérőknek.  

Bővebb információ a 06-30/431-7114-es telefonszámon, a rendeles.kisvendeglogyulai@gmail.com e-mail-címen és a Gyulai Kisvendéglő Facebook-oldalon kérhető. Hamarosan az étterem honlapja is elkészül.