kétegyházáról is érkeztek kolbászgyúrók a versenyre
Fotó: Gyulai Hírlap – Bimbó Lajos
Első alkalommal rendezte meg Gyula Város Román Nemzetiségi Önkormányzata hagyományőrző kolbásztöltő versenyét február 29-én. A megyéből érkező csapatok részvételével zajló megmérettetésen közel százhúszan vettek részt.
Szucsigán László elnök lapunknak elmondta, a versenyt azért hívták életre, hogy a román nemzetiségű emberek találkozhassanak és ápolják hagyományaikat. A résztvevők a fürdőváros környéki településekről érkeztek, de a gyulai rendőrség, a Galamb utcai óvoda és a helyi román önkormányzat is indított csapatot.
– Mindenki magával hozza otthonról a kolbászgyúrással kapcsolatos hagyományait és praktikáit, így minden csapat más és más ízvilágot teremt erre az alkalomra – emelte ki a főszervező.
Fotó: Gyulai Hírlap – Bimbó Lajos
A szervezők az indulók részére hét kiló húst és a töltéshez szükséges belet is biztosították, a fűszerekről azonban már mindenki maga gondoskodott.
Lapunk kérdésére a csapatok más és más apróságot gondoltak a jó kolbász titkának, ám abban mindenki egyetértett, hogy az igazán jó kolbászban benne van az ember lelke is.
