Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
A kínálat
Hideg előétel:
fogasfilé citromhabbal
friss madárbegysaláta vinaigrettel
Figula-chardonnay
Meleg előétel:
lassan sült libamell juhtúrós polentával, vajban sült bébizöldségekkel
laposa 4 hegy
Főétel:
Sous vide őzgerinc édesburgonya galettel, vörösáfonya-mártással és édesköménypürével
Gere Kopár
Desszert:
Berrie royal mousse
Bock Royal cuvée




























