Az ünnepélyes szalagátvágás
Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
A rendezvényt dr. Görgényi Ernő nyitotta meg. Beszédében kifejtette, hogy Gyula városában a régmúlt időkben is rendkívül fontos volt a kereskedelem. Ezt a húzóágazatot ma a vendéglátás helyettesíti, ezért nagyon fontosak azok a színvonalas kiállítások, amelyek bevonzzák és kiszolgálják a betérő vendégeket. Az eddigi hentes- és cukrászkiállítás mellé most megérkezett a kereskedelmi kiállítás is, amely állandó kihelyezett tárlata lesz a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumnak.
Ezután Török Róbert, a múzeum igazgatóhelyettese osztott meg érdekes információkat a régi idők fűszereseiről, majd ismertette a boltmúzeum történetét, és megköszönte mindazok segítségét, akik részt vettek ennek a kulináris kuriózumnak a felkarolásában.
A megnyitó végén a köszönet percei következtek. Emléklapot, virágot és cukorsüveget vehetett át Czeglédiné Szappanos Anita, Pammer István és Török Róbert, de süvegcukros „elismerést” vehettek át a kollégák, a tanulók, a támogatók és a segítők is. Végezetül a szalag ünnepélyes átvágása után a boltmúzeum helyiségének bejárása, valamint a ritka eszközök és tárgyak megcsodálása következett. A bolt kialakítása lenyűgöző és hiteles képet ad a hajdan kor kereskedelmi egységéről.
– Gyula városa igazi kincseket őriz. Nekünk az a feladatunk, hogy ezeket feltárjuk, és ilyen színvonalas kiállításokon bemutassuk, hiszen a városnak szüksége van ezekre a turisztikailag is fontos értékekre – nyilatkozta a Gyulai Hírlapnak Dr. Görgényi Ernő.
– Rengeteg munkánk van ebben a kiállításban. Minden kollégám és az iskola minden tanulója, aki ebben a feladatban részt vett, erejét megfeszítve dolgozott azon, hogy a mai napon méltó módon kerüljön újra a nagyközönség elé a tárlat – emelte ki Czeglédiné Szappanos Anita.
A kiállítás berendezése a régi korokat idézi
Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
