Második alkalommal rendezett Üvegbe zárt nyár címmel savanyúságkiállítást és -vásárt a Tanyavilágban Élők Érdekvédelmi Egyesülete. Gusztusos üvegekben sorakozott a sok ropogós uborka, almapaprika, pepperóni, paprikába töltött káposzta a művelődési ház földszinti helyiségében. Itt, még egy újfajta paprikával is megismerkedhettek a látogatók, az úgynevezett bohócsapka paprikával, amely tetszetős külseje mellett még rendkívül erős is. Az egyesület öttagú csapata pedig a kiállításra látogató háziasszonyokat látta el eltevési jó tanácsokkal. A jó savanyúság egyik alapfeltétele az alapanyagok gondos megválogatása. Minőségi gyümölcsöt és zöldséget érdemes eltenni. Fontos a gondos pucolás, tisztítás, majd a család szájízének megfelelő levet kell kikeverni. Szeretnénk, ha minél több fiatal háziasszony sajátítaná el a tevékenységet, ezért rendeztük meg újra a kiállítást – mondta el Csordás Józsefné, az egyesület elnöke, aki a békéscsabai nemzetiségi fesztiválon első helyezést ért el a savanyúságversenyen cseresznyepaprikába töltött káposztájával.
