Igazi családi piknikről számolt be az RTL Klub híradója a II. Gyulai Kolbász- és Sódarmustráról tudósítva, a tavalyi esztendőben először, hagyományteremtő szándékkal megrendezett mustra az idei évben, rohamos fejlődésének is köszönhetően méltó helyet vívott ki magának a gyulai nagyrendezvények sorában. Látogatószáma a három-négyszeresére duzzadt, a meghirdetett versenyekre összesen 113 darab terméket neveztek, a Gyulai Kolbász- és Sonkatúrán pedig több százan vettek részt a hétvégén.
– A látogatószám mellett a szervezettség, az arculat, a programkínálat tekintetében is mérföldkövet léptünk előre – mondta el lapunknak a visszajelzésekre is támaszkodva Dinya Imre, a rendezvény főszervezője, a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesületének elnöke, aki azt is kiemelte, hogy az utolsó pillanatokban a kastélyparkból a vár előtti területre „helyezett” fesztivál a szó szoros értelmében otthonra talált a gyulai rendezvénytéren. A húsipari termékgyártók reprezentatív standokkal, komoly termékpalettával érkeztek a kiállítás és vásárra, egymást érték a kóstolók, az ételkészítési bemutatók. Az olimpiai és világbajnok szakácsok szem-szájnak ingere étkeket sütöttek-főztek, a csabai s az orosházi kolbászklubok a helyszínen gyúrták, töltötték a kolbászt. Dombóvári István dumaszínházán alig fért az önfeledten kacagó közönség a nagysátorba, ahogy Hevesi Tamás is telt házas koncertet adott a mustra keretében.
– Többen látogattak ki napközben a mustrára, mint általában a fizetős nagyrendezvényekre, köszönhetően a gazdag programkínálat ingyenességének. A turisták mellett pedig idén a gyulaiak is szép számmal voltak résztvevői rendezvényünknek – folytatta Dinya Imre.
– Nagyon köszönöm támogatóinknak és mindenekelőtt egyesületi tagtársaimnak a segítséget – hangsúlyozta az elnök, akinek munkáját az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend a rendezvény záró estéjén díszserleggel ismerte el.
– Továbbra is megtartjuk azt a hagyományt, hogy a rendezvényen fellépési lehetőséget biztosítunk az úgynevezett feltörekvő zenekaroknak, főként a gyulaiaknak, hiszen most is több helyi csapat játszott a három nap alatt. Dumaszínház és nagykoncert is várja majd az érdeklődőket, s az idén nagy sikert aratott reformédességekhez kapcsolódóan egy Guinness-kísérletet is tervezünk – árulta el a jövő évi rendezvényről Dinya Imre.
A II. Gyulai Kolbász- és Sódarmustra szárazkolbász, sonka és füstöltáru-versenyének eredményei
A magánszemélyek füstölt- áru-versenyén sonka kategóriában első helyen a gyulai Pántya Jánosné végzett, darabolt, kötözött sonka kategóriában a szintén gyulai Zsiga Gyula érdemelte ki az első díjat. Szalonnafélék kategóriában Szilágyi Sándor nyert Békéscsabáról, egyéb kategóriában füstölt oldalassal győzedelmeskedett a gyulai Veres Andrásné. Különdíjban is két gyulai, Kolozsi István és Petrina Sándor részesült.
A húsipari termékgyártók füstöltáru-versenyén sonka kategóriában a budapesti Zádorhús Kft. vehette át az első helyért járó díjat. Mind a darabolt comb, mind a szalonnafélék kategóriában a nagykőrösi Dónáth Élelmiszer Kft. végzett az első helyen.
Idén is meghirdetésre került a Sonkakirály cím, mely egyben a füstöltáru-verseny fődíja. A rangos elismeréssel 37 kilós sonkájának köszönhetően a gyulai Veres Attila büszkélkedhet, aki az idei esztendőben az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend által alapított Sódarkirály címet is kiérdemelte.
A II. Gyulai Kolbász- és Sódarmustra díszvendége volt a Magyar Sonkalovagrend Bábolnáról. A lovagrend sonka kategóriában idén is felajánlott egy különdíjat, amit a zsűri Radnainé dr. Pántya Mónikának ítélt oda.
A magánszemélyek részére meghirdetett szárazkolbász-verseny harmadik helyezettje a gyulai Kolozsi István lett, második helyen a gyergyószentmiklósi Benedek Árpád végzett, míg az első díjat Csörnyei Ákos érdemelte ki Orosházáról. Különdíjban az orosházi Bíró János, a békéscsabai Viczián József és a gyulai Csorba László részesült. A termékgyártók szárazkolbászversenyén a békéscsabai Szilágyi Sándor állhatott fel a képzeletbeli dobogó harmadik fokára, a Gyulai Húskombinát Zrt. az előkelő második helyen végzett, a Békéscsabai Kolbászgyártó Kft. pedig a győzelmet szerezte meg termékével. Az Erdélyi Konyha gasztronómiai magazin két különdíját a gyulai Volosinovszki Zoltán és az erdélyi Stauder József kapta. A mustra háziasszonya, az erdélyi Ambrus Gizella által felajánlott különdíj, egy hatnapos erdélyi nyaralás boldog tulajdonosai: Volosinovszki Zoltán és Puczkó József.
