Zöld fűszeres és gombás ízesítéssel is polcokra kerül Oroszország-szerte a gyulai májas, hiszen az egyik legnagyobb ottani élelmiszer-üzletlánc pályázatát nyerte el a Gyulai Húskombinát Zrt. termékeivel, így két esztendőn át a Föld legnagyobb területű államának lakói fogyaszthatják majd a gyulai termékeket. Az új piac igénye a mostani 3400 tonnáról a kétszeresére is növelheti éves szinten az előállított májas mennyiségét, a gyártáshoz pedig egy teljesen új műszakra van szükség, így közel negyven új munkahelyet is teremt az orosz vevő.
– Régóta szállítunk az orosz, illetve korábbi időkben a szovjet piacra, de mindig is kolbászféléket, hagyományosan pedig a paprika nélküli turistakolbászt, mely a leginkább találkozik az orosz ízvilággal, éppen ezért igen kedvelt termék körükben. Az elmúlt években, részben a válság következményeként, szűkültek a hazai piacok, ezért új, külföldi piacok felé nyitottunk a májassal, ami a kolbász mellett a másik fő termékünk – mondta el a Gyulai Hírlapnak Ruck János, a Gyulai Húskombinát Zrt. vezérigazgatója.
A héten indulnak az első májas szállítmányok Gyuláról a Kaukázus lábához, a majd fél esztendőnyi munka eredményeképpen. Az orosz üzletlánc pályázatán a Gyulai Húskombinát Zrt. több orosz, fehérorosz, holland, német gyártót is maga mögé utasított győzelmével.
– Munkatársaink sokat dolgoztak a siker érdekében, termékfejlesztőinknek például olyan speciális ízeket kellett megalkotniuk, melyeket az oroszok szeretnek – folytatta a vezérigazgató.
– Így született meg az a háromféle termék, amely a vevő, azaz az orosz üzletlánc tetszését is elnyerte. Az „alap májas” mellett egy gombás és egy zöld fűszeres változat készült sok paradicsommal. Az ízeken túl, mivel több ezer kilométer távolságról s egy könnyen romlandó termékről van szó, az eltarthatóságon is változtatnunk kellett: 90 napos szavatossági idővel bíró májast kísérleteztünk ki.
E piacbővülés az elmúlt időszakban az energiatakarékosabb, költséghatékonyabb gyártásra, szállításra átállt Gyulai Húskombinát Zrt. számára a befektetett pénz és munka realizálódását is jelenti. A céget jellemző minőség és megbízhatóság pedig további megrendeléseket eredményezhet az orosz üzletláncnál, ahol a sikeres együttműködés esetén szélesebb körben is értékesíthetik a gyulai termékeket. A közkedvelt gyulai májas család 2010-ben a Magyar Termék Nagydíjat is kiérdemelte, reméljük, az új termékváltozatok hamarosan Oroszországban is hasonló népszerűségnek örvendhetnek.
