Jalecz Lajos
A gyulai Kisködmön Magyar Étterem ezúttal is szerepel az Alexandra 2010 kiadványban. A kiadó kötete a világhírű francia GaultMillau pontozási szisztémáján alapul, amely húszpontos értékelő rendszert használ az éttermek rangsorolására. A Michelin-ellenőrökhöz hasonlóan a magyar tesztelők, akik szakemberek és tapasztalt étteremlátogatókból kerültek ki, inkognitóban járták be az országot, és fogyasztottak a különböző éttermekben.
– A meglévő pontszámunknál idén többet értünk el. Erre annál is inkább büszkék vagyunk, mivel a Kisködmön egyszemélyes és önálló vállalkozás, amely mögött nincs sem tőkéstárs, sem milliárdos segítő – mondta el a Gyulai Hírlapnak Jalecz Lajos (képünkön), az étterem vezetője.
