Ha megszoktál egy színvonalat, egy jó márkát, nem szívesen engedsz belőle, kizárólag azért, mert a másik termék olcsóbb. Bár ez csak egy rossz berögződés, amin lehet változtatni. Jó hír, hogy más módon is költséghatékonyabbá teheted a vásárlási és táplálkozási szokásaidat. Íme 3 tipp, ami segít a tudatos tervezésben és a spórolásban.
Kezdd a tervezést a heti menü összeállításánál és a bevásárlásnál!
A tudatosságra való törekvés első lépései általában egyszerűnek tűnnek, de pont ezért kell napról napra szembesíteni magunkat velük. Ezért is fog elsőre elcsépeltnek tűnni, hogyha azt mondjuk: spórolni előretervezéssel lehet a legtöbbet!
Az élet minden területén hasznos, hogyha képes vagy előre kalkulálni a kiadásaiddal és a bevételeiddel, nincs ez másképp a bevásárlással és az étkezési szokásokkal sem. Tehát, ha a konyhában is spórolni szeretnél, érdemes már elöljáróban is összeállítanod a heti menüt az egész család számára. (A gyerekek reggelijétől kezdve, egészen a nassolnivalókig.) Az első szabály, hogy a listát mindenképp részletekbe menően írd össze!
Például, ha felírod, hogy „csirke, rizs és citromfűszörp” egészítsd ki azzal is, hogy milyen típusú csirke: csirkemell, csirkecomb, stb., majd azt is tedd hozzá, hogy szecsuáni módra vagy sajátos fűszerezéssel készíted el. Ha ezt megteszed, akkor már a boltban is résen tudsz lenni és el tudod kerülni az össze-vissza impulzusvásárlást, felesleges túlköltekezést.
Mi több, ezzel az egyszerű feladattal annak is utána tudsz járni, hogy a beszerzésre váró alapanyagok éppen hol akciósak vagy melyik üzletben kapni hozzájuk kuponokat. Sok kicsi sokra megy!
Kerüld a maradékok kidobását!
Megfigyelted már, hogy milyen sok alkalommal landol a kukában az étel? Vagy azért, mert túlvásároltad magad, vagy azért, mert pár nap után te és a gyerekek is unjátok a menüt. Ha ezeket az eseteket leírnád és megszámolnád, hány ezer forint veszett kárba feleslegesen, nagyon frusztráló érzésekkel küszködnél.
Mi most nem kérünk arra, hogy számszerűsítsd a pazarlást, de arra viszont bátorítunk, hogy kezdj el más szemmel tekinteni a maradékokra! Az egyik legjobb spórolási tipp mindig az újrahasznosítás, ez esetben pedig a még fogyasztható ételek újragondolása. Elsőre furcsán hangzik, de amint jobban elmélyülsz a témában, te is rájössz mennyire egyszerű és költséghatékony technika.
A pár nap után megunt csirkehúsból például nagyon finom salátát vagy szendvicset lehet készíteni, míg a pörkölt szuper alapja lehet a gulyáslevesednek. A megszáradt zsömléket és kifliket ledarálhatod és máris kéznél van egy csomagnyi zsemlemorzsa.
Egy szó mint száz, mielőtt megszabadulnál azoktól az ételektől, amikről már azt hiszed, hogy “nem kellenek”, gondold végig, hogy frissek-e még annyira, hogy egy másik étel formájában újjászülethessenek.
Figyelj oda a vízfogyasztásra!
Főzés és sütés közben rengeteg mennyiségű vizet fogyasztunk. A zöldséget, gyümölcsöt mindig meg kell mosni, míg rengeteg ételt vízben kell forralni, nem beszélve az eközben felgyülemlő edényhalom elmosogatásáról.
Ahhoz, hogy a vízfogyasztást csökkenteni tudd - ezáltal pedig a kiadásaidat is mérsékeld -, ugyanolyan figyelmességre van szükség, mint a bevásárlás és a maradékok újragondolása esetén. Egyszerű, de nagyszerű technika, hogyha a zöldségek lemosásakor, nem folyatod a vizet, hanem egy edényben tisztítod őket.
Ebben a vízben, később még a krumplit is le tudod mosni, sőt, a tésztakészítéshez használt edényt is be tudod gyorsan áztatni. Ugyanez igaz például a keménytojás- vagy zöldségfőző vízre is. Először még biztos, hogy plusz koncentrációt igényel, de idővel automatikusan így fogod csinálni, mert beépül a szokásrendszeredbe.
Továbbá a kézi mosogatást is érdemes elfelejteni. Helyette sokkal tudatosabb és energiatakarékosabb megoldás a mosogatógép használata, mert fogyasztása köztudottan alacsonyabb. Tudjuk, hogy ez először egy nagyobb kiadást jelent (főleg, ha a gép helye miatt a konyhát újra kell rendezni, esetleg csempézni is kell stb.), de ilyenkor egy kis összegű kölcsön azonnal segíteni fog. Hidd el megtérül!
+1 Maradj türelmes!
Néhány apró figyelmesség, pár környezettudatos megoldás, és máris több ezer forint ott marad a zsebedben. Érdemes mindig apró lépésekben haladnod, mert minél erőszakosabban és gyorsabban próbálod leküzdeni a korábbi szokásaid, annál hamarabb fogsz belefáradni az egészbe, majd feladod.
Így utolsó tanácsként ezért csak azt javasoljuk, hogy legyél türelmes magaddal és mindig örülj és “ünnepeld” meg a legapróbb sikereket is! Hatalmas élmény lesz, amikor már számszerűsítve is látod, hogy a befektetett munkádnak megvan a gyümölcse.
