Fotó: Gyulai Hírlap – Súr Enikő
Változó a birsalmasajt iránti kereslet a gyulai piacon – tudtuk meg a terméket árusító standostól.
Ottjártunkkor mindössze egy standon lehetett birsalmasajtot kapni, darabja 200 forintba került. A termelő elmondta, október közepén kezdte el árulni a csemegét, az ára azóta változatlan.
Hozzátette, hetente készít friss birsalmasajtot saját termésű gyümölcsből. Mint megtudtuk, a termékbe minimális mennyiségű cukor kerül, és vékonyra öntik, így biztosan nem penészedik meg.
Az árus azt javasolta, hűtőben tároljuk a csemegét, hogy hosszú ideig elálljon.
