Puskás Ferenc életműve, Kassai Lajos lovas-íjász módszere, a szikvíz és a magyar operett mellett a gyulai kolbász is felvételt nyert a hungarikumok gyűjteményébe. A Hungarikum Bizottság elmúlt héten csütörtökön, Ópusztaszeren döntött amellett, hogy a hagyományos ízvilágot megjelenítő élelmiszer és annak elkészítési módja is hungarikum.
- Nagyon örültünk a hírnek, mert a gyulai kolbász valóban a nemzeti értékeink közé tartozik. Ezúton említeném meg az egykori nagy múltú hentesmesterek nevét, akik sokat tettek a gyulai kolbász hírnevének a kialakulásához. Balogh József 1910-ben Brüsszelben aranyérmet nyert a gyulai kolbásszal, Stéberl András pedig 1935-ben arany diplomát kapott. Meg kell köszönnöm a gyulai húsipar régi és jelenlegi dolgozóinak, hogy sikerült megőriznünk a nagy tradícióval rendelkező terméket, hiszen a mai napig hagyományos technológiával készítjük a „Gyulait” és megőriztük a hagyományos ízvilágot – nyilatkozta a Gyulai Hírlapnak Daka Zsolt, a Gyulahús Kft. ügyvezető igazgatója.
A Hungarikum Gálaestet december 3-án rendezik meg Budapesti Operettszínházban. A gála fővédnöke Áder János köztársasági elnök, a kiemelt nemzeti értékeket Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter, a Hungarikum Bizottság elnöke méltatja.
