Hagyományos sváb kopasztásos disznóvágásra és a farsangi szokások felelevenítésére invitál a Német Nemzetiségi Önkormányzat február 18-án. A program reggel hétkor pálinkás-pogácsás fogadással kezdődik a Szent Anna Kollégium udvarán. A hagyományos sváb disznókopasztás 7.30 órakor veszi kezdetét, a szervezők 8 órára már tálalják is a hagymás vért. A disznó feldolgozása közben németvárosi maszkázás és farsangi disznótoros szokásokat elevenítenek fel a gyerekeknek – tájékoztatta a Gyulai Hírlapot Mittag Mónika, a kisebbségi önkormányzat elnöke.
Kalácstésztából disznófej készül, mely kisülés után helyben fogyasztható. A nap folyamán frissen sült tokaszalonna kóstolgatható, 12.30 órakor igazi disznótoros ebédre várják a munkában elfáradt vendégeket. Az asztalra orjaleves, toros káposzta és lekváros fánk kerül. A gyerekek is kipróbálhatják 13 órakor a hurka- és a kolbásztöltést. A disznótor németvárosi hurka- és kolbászkóstolgatással zárul. Reggeltől estig forralt bort és citromos teát kínálnak a szervezők, sőt egész napos élő zene garantálja a jó hangulatot. A napijegy ára 1000 Ft, gyerekeknek 500 Ft, ami a látványosságokon kívül magába foglalja az egész napos kóstolgatást és a bor- és teafogyasztást.
A jegyek elővételben is megvásárolhatók a Német Klubban (K. Schriffert u. 1.) vasárnaponként 9-12 óráig és szerdánként 15-17 óráig – tájékoztatta olvasóinkat Mittag Mónika.
