Fotó: Gyulai Hírlap – Súr Enikő
Keresett terméknek számít a disznósajt a gyulai piacon – tudta meg lapunk az árusoktól.
A vásárcsarnokban ottjártunkkor három standon árulták a terméket, 1800 forint kilogrammonkénti áron.
A termelők elmondták: nem drágult a termék tavaly óta, és a közeljövőben sem terveznek áremelést.
Az árusok némileg eltérő fűszerezéssel készítik a disznósajtot, van, aki a só, a bors és a fűszerpaprika mellett fokhagymát is használ az ízesítéséhez.
A standosoktól azt is megtudtuk, hogy vevőik inkább a középkorú, idősebb generációból kerülnek ki.
