Fotó: Gyulai Hírlap – Súr Enikő
Többféle kiszerelésben kapható házilag készült darált erős paprika a gyulai piacon. Ottjártunkkor 1000 és 2450 forintért árulták a paprikakrém kilóját.
Az egyik termelő elmondta: kétféle paprikából készíti a terméket, így ugyanis sokkal ízletesebb. Hozzátette: kizárólag olyan zöldséget használ alapanyagként, ami a szárán érett be. Mint megtudtuk, a darált paprikába csak só kerül, egy kilóba 10 dekagramm.
A standos arról is beszámolt, hogy augusztus elején kezdi el árulni az az évi termésből készült darált paprikát, és a készlete általában tavaszig tart ki.
Kérdésünkre azt is elmondta: van kereslet a termékre, mivel egyre kevesebben vállalkoznak arra, hogy maguk készítsék azt el.
