Egyre több az elhízott gyermek és számuk egyre csak nő. Nem csupán az alkati tényezők, a mozgásszegény életmód és a számítógép előtti tespedés róható fel a kövéredési folyamat számlájára, hanem az egysíkú étkezés is. Jóval könnyebb reggel berohanni a boltba, s a gyerek kezébe nyomni egy kakaós csigát. Csáki Béláné, a Gyulakonyha Kft. ügyvezetője azt vallja, hogy a gyermek fejlődéséhez az egészséges és változatos táplálkozás nélkülözhetetlen. A gyulai oktatási intézményekben a Mintamenza alapján zajlik a közétkeztetés. A gyermekétkeztetési támogatásnak köszönhetően számos gyermek veszi igénybe a háromszori étkezést Gyulán. Szép számban vannak olyan gyerekek, akik csak ebédet igénylenek, ezért a tízórait és uzsonnát a szülőnek kell biztosítania. Részükre adott a kérdés: mi kerüljön az uzsonnás dobozba?
– Amennyiben étlapjainkat áttekinti a szülő, tudni fogja, hogy mit csomagoljon a gyereknek. Azt ajánlom, hogy mindenféleképpen legyen benne tejtermék, ami lehet poharas tej, kefir vagy joghurt. Lehetőleg ne fehér kenyeret vagy zsemlét csomagoljunk, a rostok miatt legyen inkább korpás vagy teljes kiőrlésű a pékáru. Feltétlen tegyünk a dobozba salátát vagy valamilyen zöldséget, rakjunk egy szelet sajtot, sonkát vagy szalámit. A tökéletes tízórai és uzsonna komplett, megfelelő energiát, vitamint és ásványi anyagot biztosít. Az édes, cukrozott dolgokat teljesen kizárnám: az üdítőket, az agyoncukrozott teát semmiképpen nem ajánlom. Nagyon fontos, hogy a szülő ültesse le reggelizni a gyereket. A reggeli legyen komplettebb, így a tízóraira nem kell egy hatalmas szendvicset odacsomagolni, elég gyümölcsöt és egy kicsi szendvicset. Azt gondolom, hogyha a helyes táplálkozást követi a család otthon, akkor az iskolabüfében sem fogja megvenni a gyerek a káros dolgokat. A gyulai közétkeztetés specifikuma a Mintamenza-program, amelyhez elsőként csatlakozott a város. A program nagyon jó, változatosan étkeznek a gyerekek, nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt adunk az ételek között. Nehezen szoknak mindehhez hozzá a diákok, de már sokat javult ahelyzet a kezdetekhez képest. Nincsen előre sütött sajttal töltött pulykamell, nem dolgozunk készételekkel és porokkal sem. Ellenben sokkal több tejterméket adunk, a hús mellé zöldséget is teszünk, sokkal több a rakott étel és kevesebb a tészta a Gyulakonyha kínálatában – mondta el a Gyulai Hírlapnak Csáki Béláné.
Gyulán napi háromszori étkezést 794 óvodás, 1120 általános iskolás és 150 középiskolás igényel. Egyszeri étkezésre 470 iskolás és 284 középiskolás tanuló fizetett elő. Huszonkét diák valamilyen érzékenysége miatt diétára szorul, az ő ellátásukat a Békés megyei Pándy Kálmán Kórház segítségével oldja meg a Gyulakonyha. Közülük tizenhárman tejmentes, heten gluténmentes, ketten pedig speciális étrendben részesülnek. A háromszori étkezés óvodásoknak 436 forintba kerül, általános iskolásoknak 542 forintot kell fizetniük, melyből az ebéd 362 forint. A középiskolások háromszori étkezése 815 forint, ebből az ebéd összege 394 forint.
