Tavalyi árakon kínálják a disznótoros finomságokat a piacon. Az árusok elmondták, egyelőre mérsékelt a forgalmuk, és karácsony táján sem számítanak kiemelkedő keresletre.
Az általunk megkérdezett őstermelők évek óta a gyulai standokon értékesítik házilag előállított hústermékeiket, így mindegyikük rendelkezik stabil vevőkörrel. Mint megtudtuk, különösen az idősebb korosztály ragaszkodik a piaci kínálathoz. A legnépszerűbb termékek között, a sütni való kolbász és a hurka mellett, az abált és a császár szalonna is megtalálható.
Az elárusítóasztaloknál igen széles a választék, különféle ízesítésű vastag és vékony kolbászt, füstölt májast, csülköt és körmöt is találtunk a kofáknál. Áremelkedésre az elkövetkező hónapokban sem számíthatunk.
Ottjártunkkor a sütni való kolbász kilója 1500 forintba, a hurkáé 800 forintba került. A szalonnafélék kilóját 1500–2400 forintért kínálták. Egy kilogramm lángolt kolbászt 1800 forintért, egy kilogramm vékony kolbászt 2000–2400, egy kilogramm vastag kolbászt 2800 forintért vásárolhatunk. A füstölt májas kilóját 1500 forintért, a füstölt csülökét 1300–1500 forintért, a füstölt körömét 500 forintért értékesítették.
