Képünk a tavalyi rendezvényen készült
Fotó: Gyulai Hírlap – Rusznyák Csaba
Ismét megrendezik a németvárosi szilvalekvárfőzést és a szilvalekváros sütemények versenyét szeptember 7–8. között Gyulán – tájékoztatták lapunkat a szervezők.
A gyulai német nemzetiségi önkormányzat és a K. Schriffert Hagyományőrző Kör rendezvényén hagyományos módon, rézüstben főzik a szilvalekvárt.
Az esemény szilvamagvalással indul szeptember 7-én, pénteken délután négy órakor a Németvárosi Óvoda udvarán. A programon az érdeklődők megismerkedhetnek a kismesterségekkel, továbbá megkóstolhatják a sváb módra készített, kemencében sült szalonnás lepényt és szilvás buktát.
Szeptember 8-án, szombaton a K. Schriffert József utcai „Máriás” házban folytatódik a programok sora. Reggel hét órakor felállítják a katlanokat és az üstöket, majd megkezdődik a lekvárfőzés. Az érdeklődőket délelőtt 10 órakor Mittag Mónika, a gyulai német nemzetiségi önkormányzat elnöke köszönti, majd Kónya István alpolgármester megnyitja a rendezvényt.
Délelőtt 11 órakor ciberével, délben babgulyással, ebéd után csörögével és hólabdával kínálják a résztvevőket. Utóbbiak elkészítésébe bárki bekapcsolódhat. Délután fél négykor szilvalekváros parasztkenyeret kóstolhatnak a látogatók, négy órakor pedig részt vehetnek az elkészült lekvár üvegekbe és csuprokba töltésében.
A gasztronómiai fesztivál keretében idén is meghirdetik a szilvalekváros sütemények versenyét. Az édességeket szeptember 8-án délelőtt a helyszínen kell leadniuk a nevezőknek, az eredményeket aznap fél kettő után hirdetik ki.
A rendezvény második napján a németvárosi óvodások, az Implom-iskola tanulói és Kepenyes Pál lép fel – derül ki a szervezők tájékoztatójából.
