GYULAI HÍRLAP • Sz. E. • HÍREK • 2018. június 08. 14:46
A sör, ami összeköt címmel rendeztek szakmai konferenciát Gyulán
Az eseményen a sörkóstolás helyes módjáról és a sörhibákról is szó esett
Fotó: Gyulai Hírlap – Szabó Eszter
Az I. Kézműves Sörfesztivál keretében rendeztek konferenciát június 8-án Gyulán A sör, ami összeköt címmel. Az országos szakmai eseményt az Erkel hotelben tartották, ahol számos előadással várták a sörfőzdék szakembereit és az érdeklődő sörbarátokat.
A program köszöntőkkel indult, elsőként Kulcsár László, Nemzeti Agrárkamara Békés megyei elnöke üdvözölte a megjelenteket. Kiemelte, hogy a sörök versenyén nem lesz könnyű dolga a zsűrinek, hiszen sok kiváló terméket neveztek be.
– Azt gondolom, hogy Magyarország nemcsak a borok és a pálinka hazája, hanem a csodálatos söröké is, így mára igazi sörnagyhatalommá váltunk. Ez a gyártóink és forgalmazóink munkáját is dicséri – emelte ki. Az elnök hozzátette: Gyula, az idegenforgalom egyik fellegvára, ahol kiváló helye van a kiváló magyar söröknek.
Fotó: Gyulai Hírlap – Szabó Eszter
Az eseményt Jakab István, az Országgyűlés alelnöke nyitotta meg, aki hangsúlyozta, nem egyszerű első alkalommal megrendezni egy hasonló fesztivált, de megéri, mert fontos ügy a kézműves sörök népszerűsítése.
– Korábban a multik nagy nyomást gyakoroltak a sörök piacára, ami most fellendülni látszik, mert újra előtérbe került a minőség. Köszönhető ez azoknak az elkötelezett vállalkozásoknak, aki bizonyítják, hogy jó alapanyagból kiváló minőségű söröket lehet előállítani. Meggyőződésem, hogy a verseny és a konferencia olyan érdeklődést vált majd ki, hogy jövőre még ennél is többen leszünk. Az esemény győztesei azok a fogyasztók, akik ezeket a remek kézműves söröket kóstolják – zárta megnyitóját Jakab István.
Fotó: Gyulai Hírlap – Szabó Eszter
A konferencián elsőként Kovács Tamás, a Nemzeti Adó- és Vámhivatal Békés megyei igazgatóságának vezetője tartott előadást, aki az új jövedéki adó tükrében beszélt a kisüzemi sörfőzdék működéséről. A folytatásban Katona Csaba történész ismertette a sörfőzés és a sörfőző mesterség történetét a kezdetektől a napjainkig.
A programon a kisüzemi sörfőzés kulisszatitkairól és a sörkóstolás legfontosabb szempontjairól is sokat megtudhattak a résztvevők. Kókai Zoltán, a Corvinus Egyetem oktatója a sörök kompozícióról mesélt a megjelenteknek, az esemény végén pedig többek között a sör és a gasztronómiai összefüggéseiről esett szó. Azt is megtudhatták a szakemberek, hogy melyek a leggyakoribb sörhibák.
A sör, ami összeköt címmel rendeztek szakmai konferenciát Gyulán
Friss adatvédelmi tájékoztatónkban megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.
Jöhet a süti?
Szolgáltatásaink egyedi azonosító fájlt, úgynevezett sütit (cookie) helyezhetnek el felhasználóink számítógépén, melyek kizárólag a felhasználók technikai azonosítására, illetve személyre szabott szolgáltatásaink elérésére szolgálnak. Ennek megtörténtéről a továbbiakban nem kap külön értesítést.
A sütik tiltásáról és engedélyezéséről a böngésző útmutatója ad további segítséget. A sütik tiltása, illetve szabályzat el nem fogadása nem akadálya oldalaink megtekintésének, azonban a bejelentkezéshez kötött tartalmak megtekintése csak sütit fogadó böngészőből lehetségesek.
Elfogadást követően használt sütik: felhasználó azonosításához, illetve analitikához (Google Analytics, és portál statisztikák)
